烘焙重石

烘焙用重石，蒸汽石，派盤撻盤壓石派石，用于烘培中的(de)制作(zuò)撻和(hé)派，通(tōng)過重石自(zì)身(shēn)的(de)重量來(lái)壓住撻皮和(hé)派皮，防止不平和(hé)起鼓。也常用在歐包制作(zuò)時(shí)産生(shēng)蒸汽。

産品介紹

顔色：白色

規格：10mm

包裝：25kg/箱
成分：食品級高(gāo)嶺土(tǔ)、石膏、海(hǎi)泡石、優質電(diàn)氣石、食品級抑菌材料等。

優點：

1顆粒均勻，自(zì)身(shēn)重量适中，無掉粉。

2制作(zuò)原材料為(wèi)天然礦石粉體(tǐ)，制作(zuò)過程中高(gāo)溫燒制，祛除雜(zá)質，安全無害。

3添加無極複合抗菌材料，制作(zuò)食物(wù)過程中可抑制細菌生(shēng)成。

注意事(shì)項：

1、使用前請用清水(shuǐ)沖洗幹淨，在派皮上(shàng)鋪一張烘焙紙在放(fàng)石頭，不要直接把石頭放(fàng)在派皮上(shàng)，10寸派用500克一般情況下(xià)是足夠的(de)。

2、注意燙傷，請等顆粒完全冷(lěng)卻後在收起。